《2020代餐轻食消费洞察讲述》显示,2019年中国代餐品牌数目为2837个,2020年增添到3540个。有关机构预计,2022年中国轻食代餐市场规模将到达1200亿元。

  不外,快速繁荣的轻食代餐市场并没有看上去那么“美妙”,产物宣传不实、行业尺度缺失、同质化严重等问题亟待破解。好比,某麦片品牌宣称热量低又好吃,但现真相形是,由于接纳了烘烤工艺又添加了大量水果干,热量和脂肪含量都不低。

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  现在,处于生长期的轻食代餐市场还没有统一完善的尺度,到底什么样的食物才算得上是真正的轻食,哪些质料是康健无害的,对减肥的功效有多大,这些观点还对照模糊。对此,职能部门和行业协会应加速制订相关尺度,并增强对轻食代餐食物和企业的治理,对行业乱象实时整治规范。

  轻食代餐市场产物同质化问题同样待解。现在主流的轻食代餐品类多是麦片、代餐奶昔、卵白棒、鸡胸肉、黑咖啡等西餐,与中国的饮食习惯差距较大。虽然市场也有卤肉饭、荞麦面等,但更像是打着康健牌的速食产物,口感不大理想,一定水平上造成了消费回购率偏低。

  要赢得消费者,在轻食代餐市场竞争中站稳脚跟,好产物永远是第一位的。做好轻食生意并不容易,企业需在产物创新研发上下真功夫,不能靠简朴模拟甚至剽窃。

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