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每经编辑:胡玲

随着气温升高、雨季来临,云南省野生菌进入上市岑岭。

据央视财经,在云南最大的野生菌集散地,昆明木水花野生菌生意市场,今年的野生菌上市比往年推迟了20天左右,但产量不少,现在市场中最常见的是青头菌、鸡枞菌、干巴菌、松茸和见手青等各种牛肝菌。

云南昆明某菌类市场事情职员:今年的上市量稀奇多,到现在我们天天的上市量约莫有300多吨。

睁开全文

野生菌虽然鲜美,但部门品种却颇具毒性。现在我国发现的食用菌约为900多种,云南险些全都有,但在这当中,有200多种是有毒的。

为此,云南卫健委克日稀奇宣布了《预防野生菌中毒的预警通告》,提醒宽大群众,不要随意采摘食用不熟悉的、腐烂的、以及幼小不能辨其余野生菌类;烹饪加工时一定要烧熟煮透,严禁生吃凉拌,也不宜同时饮酒。食用野生菌后如泛起头昏、恶心、吐逆、腹痛、腹泻、焦躁不安,甚至发生幻觉等症状,一定要第一时间到最近的医疗机构就诊。

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现在,已发生多起农村住民自采自食野生菌中毒和殒命事宜。为提防和削减误采、误食有毒野生菌中毒事宜发生,保障人民群众身体康健和生命平安,现宣布如下预警通告:

一、宽大群众要提高食物平安意识,不随意采摘、购置、食用不熟悉、难辨其余野生菌。头上带帽腰间系裙脚上穿鞋的鹅膏菌(俗称白罗伞、白毒伞等)、亚稀褶红菇(俗称火炭菌)是剧毒野生菌,致死率极高,要坚决不采不食。

云南省常见有毒野生菌可以在云南省疾病预防控制中央官网查询,链接:http://www.yncdc.cn/newsView.aspx?id=126090。

二、食用野生菌要阻止多种类混杂,烹饪加工时一定要烧熟煮透,严禁生吃、凉拌,不要同时饮酒。

三、食用野生菌后,如泛起头晕、恶心、吐逆、腹痛、腹泻、焦躁不安、幻觉等症状,应第一时间就医。

四、各级卫生康健部门组织好宣传预警、监测讲述、盛行病学观察、应抢救治等各项事情。各级医疗机构要开通“绿色通道”,首诊医疗机构要第一时间救治,对误食鹅膏菌、亚稀褶红菇等剧毒野生菌中毒患者及危重病人,要实时直接转至有救治能力的三级综合医院,争取救治黄金时间。

食用野生菌中毒身体会发生何种反映?

据央视新闻,一旦吃野生菌中毒了,中毒者会有什么反映呢?

林女士:前期一个症状就是肚子疼,然后就是没有气力。

王女士:(我亲戚)他那时去到医院的时刻也不行了,就是致幻,糊里糊涂,手四处乱抓,说看到许多虫,种种画面都有。

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